“雁南飞神石”，是景区的标志性景点，上面刻有“雁南飞  茶中情”六个大字，“雁南飞”这个富有诗意的名字寓意我们客家人对“北雁南飞”的根的认同;“茶中情”则表达了雁南飞以茶文化为内涵，与茶结缘，与茶会友，与茶传情。在雁南飞神石后还刻有唐伯虎的诗词：

题《品茶图》 明  唐寅：
买得青山只种茶，

峰前峰后摘青芽。

烹煎已得前人法，

蟹眼松风侯自嘉。