雁南飞从创建之初，就坚定地立足山区生态优势，扎根本土成长，实施差异化竞争战略，善于变穷山恶水为富山善水，变绿水青山为金山银山。从1994年到现在，特别是从2006年开展创建国家5A级景区工作以来，雁南飞的开发主体广东宝丽华集团充分放大雁南飞的绿色生态效应，避开传统农业发展和传统旅游开发的老路，成功地走出了一条“三高”农业与旅游相结合的发展之路，将昔日以单一种茶的日日香茶场，打造成以绿色生态休闲度假为定位，以客家文化和茶文化为主题的精品景区。

绿意醉人的雁南飞

    从一开始，雁南飞就明确以生态农业为开发方向。雁南飞从10公里之外引来高山泉水，经自动喷灌将甘霖洒向每一亩茶田；茶叶生产全部采用有机肥取代化肥，所有排污都经过净化处理，实现了高标准、无污染、全绿色。2000余亩茶园染绿群山，飞瀑散珠，佳木欣荣。在园区开发上，宝丽华集团董事局主席叶华能定下的第一铁律，就是“黄土不露天”——有开发就有破坏，但凡开发过的地方，一定要复绿，绝不能让黄土露出来。为此，在雁南飞，修路时挖山形成的斜坡，全部被鞭炮花、杜鹃花等覆盖；果园的斜坡断面，全部都种上了台湾草，防止水土流失……此外，雁南飞注重保护园区本身的生态链，但凡园区内的动植物，尽可能地让其保持原有的 生存状态。1999年，雁南飞现任总经理上任后的第一个命令，就是景区内不许打鸟，如今，园区内的各种留鸟至少有30种。因发生过黄蜂蛰伤人的事件，几年前，雁南飞专门组织人去烧黄蜂，但后来发现其实黄蜂是吃害虫的，黄蜂少了，害虫多了，生物链势必会乱，为此立即停止对其的伤害以维持正常的生物链。近年来，雁南飞不断引进新的花卉品种进行园区绿化，使得园区一年四季都能欣赏到不同的花卉。

雁南飞标准化茶园